6П8.75 Г 63 Гольдин, М. В. Сборник рецептур рыбных изделий и консервов [Текст] : сборник / М. В. Гольдин, А. А. Рыжков, Т. И. Слабко. - СПб. : Гидрометеоиздат, 1998. - 206 с. - ISBN 5-286-01374-0 : 400 Тг Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ТЕХНОЛОГИЯ РЫБЫ И РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ Кл.слова (ненормированные): ТЕХНОЛОГИЯ РЫБЫ -- РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КОНСЕРВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- 2007 09 Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Доп.точки доступа: Рыжков, А.А.; Слабко, Т.И. Экземпляры всего: 1 Ч2 (1) Свободны: Ч2 (1) |