Ақпараттық білім беру орталығы

Басты бет

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Мәліметтер базасы

Книги ЮКГУ - результаты поиска

Вид поиска

Тестовая библиотечная БД

Книги ЮКГУ

Иностранная литература

Художественная литература

Электронный фонд

Статьи. Гуманитарный блок

Область поиска

Найдено в других БД:

Учебная литература (5)

Научная литература (3)

Иностранная литература (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЯ РЫБЫ И РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ<.>)

Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9

6П8.75
F 58

Fish processing - sustainability and new opportunities [Text] / edited by G.M. Hall. - Chichester : John Wiley & Sons, Ltd, 2011. - 296 p. - ISBN 978-81-265-5067-8 : 35400 тг.

РУБ 6П8.75
Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ТЕХНОЛОГИЯ РЫБЫ И РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
2016 09 -- FOOD SECURITY -- FISHERY -- FREEZING -- FISH ENZYMES

Держатели документа:
ОИЦ ЮКГУ
Экземпляры всего: 1
Ч3 (1)
Свободны: Ч3 (1)
Найти похожие

6П8.75
Д 53

Дмитриев, Ю. А.
Совершенствование холодного копчения рыбы [Текст] : монография / Ю. А. Дмитриев. - Воронеж : [б. и.], 2003. - 160 с. - ISBN 5894482623 : 3000.00 р.

РУБ 6П8.75
Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ТЕХНОЛОГИЯ РЫБЫ И РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КОПЧЕНАЯ РЫБА -- ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ -- 2006 1КВ.

Держатели документа:
ОИЦ ЮКГУ
Экземпляры всего: 1
Ч2 (1)
Свободны: Ч2 (1)
Найти похожие

6П8.75
Г 63

Гольдин, М. В.
Сборник рецептур рыбных изделий и консервов [Текст] : сборник / М. В. Гольдин, А. А. Рыжков, Т. И. Слабко. - СПб. : Гидрометеоиздат, 1998. - 206 с. - ISBN 5-286-01374-0 : 400 Тг

РУБ 6П8.75 + 6П8.4
Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ТЕХНОЛОГИЯ РЫБЫ И РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНОЛОГИЯ РЫБЫ -- РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КОНСЕРВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- 2007 09

Держатели документа:
ОИЦ ЮКГУ

Доп.точки доступа:
Рыжков, А.А.; Слабко, Т.И.
Экземпляры всего: 1
Ч2 (1)
Свободны: Ч2 (1)
Найти похожие

6П8.75
П12

Павлов , Е. Г.
Холод на судах рыбной промышленности [Текст] / Е. Г. Павлов . - 2-е изд. - М. : Пищепромиздат, 1961. - 295 с. - 3 р.

РУБ 6П8.75
Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ТЕХНОЛОГИЯ РЫБЫ И РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРО -- ТЕХНОЛОГИЯ РЫБЫ

Держатели документа:
ОИЦ ЮКГУ
Экземпляры всего: 5
А1 (5)
Свободны: А1 (5)
Найти похожие

6П8.75
Э 41

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность [Текст] : учебно-справочное пособие для студ. вузов, обуч. по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / В. М. Позняковский [и др.]; Под общ. ред. В.М. Позняковского ; Допущено МОН РФ. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2005. - 311 с. : ил. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - ISBN 5-94087-041-4 : 5600 Тг

РУБ 6П8.75 + 6П8-060.3
Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ТЕХНОЛОГИЯ РЫБЫ И РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
ЭКСПЕРТИЗА РЫБЫ -- КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- 2008 02

Держатели документа:
ОИЦ ЮКГУ

Доп.точки доступа:
Позняковский, В.М.; Рязанова, О.А.; Каленик, Т.К.; Дацун, В.М.
Экземпляры всего: 8
Ч1 (1), А1 (7)
Свободны: Ч1 (1), А1 (7)
Найти похожие

6П8.75
Э 41

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность [Текст] : учебное пособие для студ. вузов, обуч. по спец. "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"; Допущено МОН РФ / В. М. Позняковский [и др.] ; Под общ. ред. В.М. Позняковского. - 2-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2007. - 311 с. : ил. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - ISBN 5-379-00189-0 : 6040 Тг

РУБ 6П8.75 + 6П8-060.3 + 6П9.8
Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ТЕХНОЛОГИЯ РЫБЫ И РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
ЭКСПЕРТИЗА РЫБЫ -- КОНСЕРВЫ ИЗ РЫБЫ -- КОПЧЕНАЯ РЫБА -- СОЛЕНАЯ РЫБА -- МАРИНОВАННАЯ РЫБА -- 2009 01

Держатели документа:
ОИЦ ЮКГУ

Доп.точки доступа:
Позняковский, В.М.; Рязанова, О.А.; Каленик, Т.К.; Дацун, В.М.
Экземпляры всего: 3
Ч1 (1), А1 (2)
Свободны: Ч1 (1), А1 (2)
Найти похожие

6П8.75
К 88

Кудряшева, А. А.
Экологическая и товароведная экспертиза рыбных товаров [Текст] / А. А. Кудряшева, Л. Ю. Савватеева, Е. В. Савватеев. - М. : Колос, 2007. - 304 с. - ISBN 978-5-10-003952-5 : 2740 Тг

РУБ 6П8.75
Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ТЕХНОЛОГИЯ РЫБЫ И РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
ЭКСПЕРТИЗА РЫБЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- 2009 01

Держатели документа:
ОИЦ ЮКГУ

Доп.точки доступа:
Савватеева, Л.Ю.; Савватеев, Е.В.
Экземпляры всего: 10
ХР (1), ЧГ (1), Ч1 (2), А1 (6)
Свободны: ХР (1), ЧГ (1), Ч1 (2), А1 (6)
Найти похожие

6П8.75
С 23

Сборник рецептур рыбных изделий и консервов [Текст] : учебное пособие по спец. : "Технология консервов и пищеконцентратов", "Технология рыбы и рыбных продуктов". - СПб. : Профи, 2009. - 208 с. - ISBN 978-5-903-039-44-9 : 827 Тг

УДК

664.95

РУБ 6П8.75 + 6П8.4
Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ТЕХНОЛОГИЯ РЫБЫ И РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КОНСЕРВЫ ИЗ РЫБЫ -- КОПЧЕНАЯ РЫБА -- МАРИНОВАННАЯ РЫБА -- РЫБНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- 2009 10

Держатели документа:
ОИЦ ЮКГУ
Экземпляры всего: 3
Ч1 (1), А1 (2)
Свободны: Ч1 (1), А1 (2)
Найти похожие

6П8.75
Г 83

Григорьев, А. А.
Введение в технологию отрасли. Технология рыбы и рыбных продуктов [Текст] : учебное пособие для студ. вузов, обуч. по направ. "Технология сырья и продуктов животного происхождения"; Рекомендовано УМО / А. А. Григорьев, Г. И. Касьянов. - М. : КолосС, 2008. - 112 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студ. вузов). - ISBN 978-5-9532-0604-4 : 1430 Тг

УДК

639.2:664

РУБ 6П8.75
Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ТЕХНОЛОГИЯ РЫБЫ И РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЯ РЫБЫ -- КОНСЕРВЫ ИЗ РЫБЫ -- 2010 09

Держатели документа:
ОИЦ ЮКГУ

Доп.точки доступа:
Касьянов, Г.И.
Экземпляры всего: 5
ХР (1), Ч1 (1), А1 (3)
Свободны: ХР (1), Ч1 (1), А1 (3)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 09.07.2024
Число запросов	68
Число посетителей	1
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)