6П8 Т 65 Төлеубаев, Б. Ә. Тағамдық өнімдердің сапасын бағалауға қажетті қарапайым тәсілдер мен әдістер [Текст] : оқу құралы / Б. Ә. Төлеубаев, М. С. Омаров, К. М. Омарова. - Алматы : ССК, 2017. - 108 с. - ISBN 978-601-310-760-8 : 4000 тг. Рубрики: ТАМАҚ ӨНДIРIСI Кл.слова (ненормированные): 2017 04 -- ДӘМ -- ДЕГУСТАЦИЯ -- СҮТ ӨНІМДЕРІ -- ЖЕМІС-КӨКӨНІС -- ІРІМШІК -- СУСЫНДАР -- БАЛМҰЗДАҚ -- ШАРАП -- СЫРА -- КВАС Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Доп.точки доступа: Омаров, М.С.; Омарова, К.М. Экземпляры всего: 100 ХР (52), А1 (27), А4 (15), Ч9 (2), Ч14 (1), Ч6 (2), Ч11 (1) Свободны: ХР (52), А1 (27), А4 (15), Ч9 (2), Ч14 (1), Ч6 (2), Ч11 (1) |
6П8 Т 13 Тағамдық өнімдердің тауартану негіздері [Текст] : оқу құралы / Д. Қояпов [и др.]. - Шымкент : ЖШС "Эврика-media", 2017. - 200 с. - ISBN 978-601-243-472-9 : 3500 тг. Рубрики: ТАМАҚ ӨНДIРIСI Кл.слова (ненормированные): 2018 03 -- ЖЕМІСТЕР -- КӨКӨНІСТЕР -- ЖИДЕК -- БАЛЫҚ -- КОНДИТЕР ӨНІМІ -- ТАҒАМДЫҚ МАЙЛАР -- БАЛМҰЗДАҚ -- ЖҰМЫРТҚА -- ҰН -- МАКАРОН -- ЕТ -- МАРГАРИН -- САРЫ МАЙ -- АЛКОГОЛЬСІЗ СУСЫНДАР -- КОФЕ -- ШАЙ -- ШОКОЛАД Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Доп.точки доступа: Қояпов, Д.; Сулейменова, Ж.; Буранбаева, А.; Әділбекова, Қ. Экземпляры всего: 200 ХР (162), А1 (35), Ч6 (2), Ч11 (1) Свободны: ХР (162), А1 (35), Ч6 (2), Ч11 (1) |
6П8.722 Ш 58 Шингисов, А. У. Балмұздақ өндірісінің заманауи технологиялары [Текст] : оқу құралы / А. У. Шингисов. - Шымкент : ОҚУ, 2022. - 71 с. - ISBN 978-9965-03-400-7 : Б. ц. Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ Кл.слова (ненормированные): 2022 04 Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Экземпляры всего: 1 ЧГ (1) Свободны: ЧГ (1) |