6П8.72 С 79 Степанова, Л. И. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры [Текст] / Л. И. Степанова. - СПб. : ГИОРД, 2003 - . Т.2 : Масло коровье и комбинированное. - 336 с. - ISBN 5901065190 : 6600 Тг Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Кл.слова (ненормированные): МЯСО-МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА -- МОЛОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- МАСЛОДЕЛИЕ -- 2005 04 Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Экземпляры всего: 4 Ч2 (1), ЧГ (1), А1 (2) Свободны: Ч2 (1), ЧГ (1), А1 (2) |
45.2 М 31 Масло, сыр и молоко [Текст] / Сост. Т.И. Ильчева. - СПб. : ООО "Респекс", 1999. - 416 с. : ил. - ISBN 5734501565 : 300 тг. РУБ 6П8.72 Рубрики: СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО--БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЖИВОТНОВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): ПЛЕМЕННОЕ ДЕЛО -- КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- МОЛОЧНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- 2005 1КВ. Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Экземпляры всего: 1 Ч2 (1) Свободны: Ч2 (1) |
СТ РК 1062-2002.Масло.Общие технические условия:Издание официальное[Текст] [Текст]. - Астана : [б. и.], 2004. - 13 с. - (Государственный стандарт РК;На каз.,рус.яз.). - 1000тг. р. Рубрики: ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОБЩЕТЕХНИЧЕСКИЕ ДИСЦИПЛИНЫ Кл.слова (ненормированные): СТАНДАРТ -- ГОСТ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА -- МАСЛО -- МАРТ -- 2005 1КВ. -- ЭКЗ.1 Экземпляры всего: 1 ОТДЕЛ СТ. (1) Свободны: ОТДЕЛ СТ. (1) |
6П8.72 В 95 Вышемирский, Ф. А. Масло из коровьего молока и комбинированное [Текст] / Ф. А. Вышемирский. - СПб. : ГИОРД, 2004. - 720 с. - 14000.00 р. Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- МАСЛО -- МАСЛОДЕЛИЕ -- 2006 1КВ. Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Экземпляры всего: 1 Ч (1) Свободны: Ч (1) |
6П2.21 П 17 Папок, К. К Технический словарь по топливу и маслам [Текст] / К. К Папок, Н. А. Рагозин. - 2-е изд. доп. и перераб. - М. : Гостоптехиздат, 1955. - 386 с. - 2.00 р. Рубрики: ЭНЕРГЕТИКА--ТОПЛИВО. ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПЕЧИ Кл.слова (ненормированные): ТОПЛИВО -- МАСЛО -- РЕТРО Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Доп.точки доступа: Рагозин, Н. А. Экземпляры всего: 1 Ч2 (1) Свободны: Ч2 (1) |
6С9.31 Н 17 Надысев, В. С. Очистка сточных вод предприятий масло- жировой промышленности [Текст] / В. С. Надысев. - М. : Пищевая промышленность, 1976. - 182 с. - 1390 Тг Рубрики: СТРОИТЕЛЬСТВО. КОММУНАЛЬНАЯ ТЕХНИКА--САНИТАРНАЯ ТЕХНИКА Кл.слова (ненормированные): ОЧИСТКА ОТ НЕЧИСТОТ И МУСОРА -- ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД -- РЕТРО Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ !!!kw7ex.pft: FILE NOT FOUND! |
6П8.72 М 91 Мусульманова, М. М. Переработка молока и молочных продуктов [Текст] : учебное пособие для магистрантов спец. 6М072800 - "Технология перерабатывающих производств" / М. М. Мусульманова, К. А. Уразбаева. - Шымкент : ЮКГУ, 2015. - 346 с. - ISBN 978-9965-634-78-9 : 4800 тг. Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Кл.слова (ненормированные): ППС -- ПРОИЗВОДСТВО СЛИВОК -- ПРОИЗВОДСТВО СЫРОВ -- ТЕХНОЛОГИЯ МОРОЖЕНОГО -- ТЕХНОЛОГИЯ ПЛАВЛЕННЫХ СЫРОВ -- ПРОИЗВОДСТВО МАСЛА -- СЛИВОЧНОЕ МАСЛО -- СГУЩЕННОЕ МЛОКО -- 2016 01 Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Доп.точки доступа: Уразбаева, К.А. Экземпляры всего: 150 ХР (2), А1 (146), Ч6 (2) Свободны: ХР (2), А1 (146), Ч6 (2) |
6П9 Д 40 Джанпаизова, В. М. Методические указания для организации самостоятельной работы по дисциплине "Технология производства нетканых материалов с масло и водоотталкивающими свойствами" [Текст] : для магистрантов образовательной программы "Технология и проектирование текстильных материалов" профильная подготовка / В. М. Джанпаизова. - Шымкент : ЮКГУ, 2016. - 32 с. - Б. ц. Рубрики: ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. ПОЛИГРАФИЧЕСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО Кл.слова (ненормированные): 2017 04 -- ППС Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Экземпляры всего: 5 Ч6 (5) Свободны: Ч6 (5) |
6П1 Р 31 Реагенты комплексного действия на основе модифицированных гудронов хлопкового масла для нефтегазовой отрасли [Текст] : монография / В. П. Бондаренко [и др.]. - Шымкент : ИП "Туркенич", 2017. - ISBN 978-9965-876-82-0 : Б. ц. Рубрики: ГОРНОЕ ДЕЛО Кл.слова (ненормированные): 2017 09 -- ППС -- АДГЕЗИЯ -- ОМЫЛЕНИЕ -- ХЛОПКОВОЕ МАСЛО -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ШЫМКЕНТ МАЙ -- ГОССИПОЛ Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Доп.точки доступа: Бондаренко, В.П.; Надиров, К.С.; Голубев, В.Г.; Садырбаева, А.С.; Колесников, А.С. Экземпляры всего: 5 ХР (2), Ч2 (3) Свободны: ХР (2), Ч2 (3) |
6П8 О-28 Общая технология производства растительных масел [Текст]. - М. : [б. и.], 1997. - 17 с. - 200 тг. Рубрики: ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО -- ЖИРЫ Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Экземпляры всего: 1 А1 (1) Свободны: А1 (1) |
6П7 Т 38 Технология производства растительных масел [Текст]. - М. : [б. и.], 1997. - 19 с. - 200 тг. Рубрики: ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЖИРЫ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Экземпляры всего: 1 А1 (1) Свободны: А1 (1) |
6П7 Т38 Технология производства растительных масел [Текст]. - М. : [б. и.], 1979. - 68 с. - 325 р. Рубрики: ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЖИРЫ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Экземпляры всего: 1 А1 (1) Свободны: А1 (1) |
6П8 П78 Программа дисциплины "Технологическое оборудование предприятий по производству растительных масел" [Текст]. - М. : [б. и.], 1989. - 10 с. - 100тг. р. Рубрики: ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЖИРЫ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Экземпляры всего: 1 А1 (1) Свободны: А1 (1) |
6П8.72 Т38 Технология молока и молочных продуктов. Масло [Текст] : Программа, методические указания к самостоятельной работе студ. спец. 271100-Технология молока и молочных продуктов / Сост. А.М. Шалыгина, Ж.Л. Гучок; Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии. - М. : МГУПБ, 2000. - 16 с. - 75 тг. Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЯСО-МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА -- ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ -- МАСЛОДЕЛИЕ -- 2002 2КВ. Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Экземпляры всего: 20 ХР (1), Ч2 (1), А1 (18) Свободны: ХР (1), Ч2 (1), А1 (18) |
6П8.9 П56 Пономарева, Т. Масло, сыр и все из молока [Текст] / Т. Пономарева, Г. Беленький. - Ростов н/Д : Феникс, 2000. - 352 с. - ("Учебный курс"). - ISBN 5-222-00986-6 : 350 Тг Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КУЛИНАРИЯ -- МОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ -- БЛЮДА ИЗ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ -- 2002 3КВ. Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Доп.точки доступа: Беленький, Г. Экземпляры всего: 4 Ч2 (1), ХР (1), А1 (2) Свободны: Ч2 (1), ХР (1), А1 (2) |
6П8.72 Г-67 Горбатова, К. К. Химия и физика молока [Текст] : учебник для вузов / К. К. Горбатова. - СПб. : ГИОРД, 2004. - 288 с. - ISBN 5901065557 : 580 тг. Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): ХИМИЯ МОЛОКА -- ФИЗИКА МОЛОКА -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СЫР -- МАСЛО -- МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ -- 2005 4КВ. Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Экземпляры всего: 1 Ч2 (1) Свободны: Ч2 (1) |
6П8.72 Г-67 Горбатова, К. К. Биохимия молока и молочных продуктов [Текст] : учебник для ссузов / К. К. Горбатова. - 3-е изд., перераб. и доп. - СПб. : ГИОРД, 2004. - 320 с. - ISBN 5-901065-48-4 : 5100 тг. Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): БИОХИМИЯ МОЛОКА -- БИОХИМИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ -- ХРАНЕНИЕ МОЛОКА -- ОБРАБОТКА МОЛОКА -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СЫР -- МАСЛО -- МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ДЕКАБРЬ -- 2005 4КВ. -- ЭКЗ.2 Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Экземпляры всего: 2 Ч2 (1), ЧГ (1) Свободны: Ч2 (1), ЧГ (1) |
6П8.72 Э 41 Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки. Качество и безопасность [Текст] : учебно-справочное пособие для студ. вузов, обуч. по направ. "Технология сырья и продуктов животного происхождения", "Технология молока и молочных продуктов", "Технология жиров", "Ветеринарно-санитарная экспертиза" и др. / Е. П. Корнена [и др.] ; под общ. ред. В.М. Позняковского. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2007. - 272 с. : ил. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - ISBN 5-94087-692-7 : 5700 Тг Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ MeSH-неглавная: Кл.слова (ненормированные): МАСЛО -- ЖИРЫ -- МАРГАРИН -- МАЙОНЕЗ -- 2009 01 Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Доп.точки доступа: Корнена, Е.П.; Калманович, С.А.; Мартовщук, Е.В.; Терещук, Л.В. Экземпляры всего: 12 Ч1 (1), А1 (10), ХР (1) Свободны: Ч1 (1), А1 (10), ХР (1) |
6П8.72 Т 38 Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учебник для студ. вузов, обуч. по спец. "Технология молока и молочных продуктов"; Допущено МО РФ / Г. Н. Крусь [и др.] ; Под ред. А.М. Шалыгиной. - М. : КолосС, 2008. - 455 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студ. вузов). - ISBN 978-5-9532-0599-3 : 3274 Тг Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Кл.слова (ненормированные): ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА -- МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ -- МАСЛО -- СЫР -- 2009 03 Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Доп.точки доступа: Крусь, Г.Н.; Храмцов, А.Г.; Волокитина, З.В.; Карпычев, С.В. Экземпляры всего: 16 ХР (1), ЧГ (2), А1 (13) Свободны: ХР (1), ЧГ (2), А1 (13) |
6П7.57 П 18 Паронян, В. Х. Технология и организация производства жиров и жирозаменителей [Текст] : учебник для студ. сузов по спец. "Технология жиров и жирозаменителей"; Допущено Мин. с/х РФ / В. Х. Паронян. - М. : ДеЛи принт, 2007. - 512 с. - ISBN 978-5-94343-141-8 : 5148 Тг
Рубрики: ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ЖИРЫ И МАСЛА Кл.слова (ненормированные): ПРОИЗВОДСТВО ЖИРОВ -- ЖИРОЗАМЕНИТЕЛИ -- МАСЛО -- МАРГАРИН -- МАЙОНЕЗ -- 2009 06 Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Экземпляры всего: 10 ХР (1), Ч1 (2), А1 (7) Свободны: ХР (1), Ч1 (2), А1 (7) |