Моэм,В.С. Собрание сочинений [Текст] : в 5-ти томах:Роман / Моэм,В.С. - М. : Худож. лит., 1991 - . Т.2 : Луна и грош;Пироги и пиво,или Скелет в шкафу;Театр. - 749 с. - Б. ц. Рубрики: ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА Кл.слова (ненормированные): РЕТРО -- АНГЛИЙСКАЯ ЛИТЕРАТУРА -- РОМАН -- ЭКЗ.3 Экземпляры всего: 3 А2 (2), А6 (1) Свободны: А2 (2), А6 (1) |
ГОСТ 3473-78.Пиво.Общие технические условия:Издание официальное[Текст] [Текст]. - М. : [б. и.], 1990. - 13 с. - (Государственный стандарт Союза ССР). - 453тг. р. Рубрики: ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОБЩЕТЕХНИЧЕСКИЕ ДИСЦИПЛИНЫ Кл.слова (ненормированные): СТАНДАРТ -- ГОСТ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИВОВАРЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ПИВО -- ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ -- МАРТ -- 2005 1КВ. -- ЭКЗ.1 Экземпляры всего: 1 ОТДЕЛ СТ. (1) Свободны: ОТДЕЛ СТ. (1) |
6П8.55 Б 97 Бэмфорт, Ч. Новое в пивоварении [Текст] / Ч. Бэмфорт ; пер. с англ.яз. Е.С. Боровиковой, И.С. Горожанкиной. - СПб. : Профессия, 2007. - 520 с. : ил., табл. - (Научные основы и технологии). - ISBN 978-5-93913-157-5 : 9720 Тг
Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--БРОДИЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО. ТЕХНОЛОГИЯ НАПИТКОВ Кл.слова (ненормированные): ПИВОВАРЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ПИВО -- 2009 09 Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Экземпляры всего: 1 Ч1 (1) Свободны: Ч1 (1) |
6П8.55 Э 41 Экспертиза качества пива [Текст] : методическое руководство МВШЭ. МР-017-2003 / авт.-сост. Л.М. Германова; под общ. ред. П.А. Красовского . - М. : "Московская высшая школа экспертизы", 2003. - 120 с. - (Библиотека эксперта. Вып.20). - ISBN 5933990144 : 3500 тг. Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИВОВАРЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО Кл.слова (ненормированные): ПИВОВАРЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ЭКСПЕРТИЗА ПИВА -- ПИВО -- 2006 1КВ. Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Экземпляры всего: 2 Ч2 (2) Свободны: Ч2 (2) |
Ермолаева, Г. А. Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков [Текст] : учебник / Г.А. Ермолаева, Р.А. Колчева. - М. : ИРПО; Академия, 2000. - 416 с. - (Мин.Обр.Росс.Федер.Ин-т развития профес.образ.). - ISBN 5822201180 : 518 тг. Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- БРОДИЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ТЕХНОЛОГИЯ НАПИТКОВ -- ПИВО -- КВАС -- МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК -- ВЫСШЕЕ ОБРАЗОВАНИЕ Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Доп.точки доступа: Колчева , К.Ш. Экземпляры всего: 55 ХР (1), ЧГ (2), А1 (50), Ч2 (2) Свободны: ХР (1), ЧГ (2), Ч2 (2) |
6П8 Т 38 Технологическое оборудование пивоваренного и безалкогольного производства [Текст]. - М. : [б. и.], 1997. - 31 с. - 200 тг. Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИВОВАРЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЯ -- ПИВО Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Экземпляры всего: 1 А1 (1) Свободны: А1 (1) |
6П8 Т38 Технохимический контроль пивоваренного производства, безалкогольных и слабоалкогольных напитков [Текст]. - М. : [б. и.], 1978. - 45 с. - 260 р. Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИВО Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Экземпляры всего: 1 А1 (1) Свободны: А1 (1) |
6П8 Х 46 Химико-технологический контроль производства пива, слабоалкогольных и безалкогольных напитков и минеральных вод [Текст]. - М. : [б. и.], 1993. - 68 с. - 325 тг. Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИВО Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Экземпляры всего: 1 А1 (1) Свободны: А1 (1) |
6П8 К71 Косминский, Г. И. Учет и отчетность в производстве солода, пива и безалкогольных напитков [Текст] / Г. И. Косминский. - М. : [б. и.], 1994. - 220 с. - (Учебники и учебные пособия для студ. вузов). - 1170 тг.
Кл.слова (ненормированные): ПИВО -- СОЛОД -- УЧЕТ И ОТЧЕТНОСТЬ -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Экземпляры всего: 1 А1 (1) Свободны: А1 (1) |
6П8.5 К-56 Ковалевский, К. А. Технология бродильных производств [Текст] : учебное пособие для вузов; Рекомендовано МОН Украины / К. А. Ковалевский. - Киев : Фирма "ИНКОС", 2004. - 340 с. - ISBN 9668347072 : 3700 тг Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): БРОДИЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ПРОИЗВОДСТВО СОЛОДА -- ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ -- ПИВО -- ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ДРОЖИ Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Экземпляры всего: 2 Ч2 (2) Свободны: Ч2 (2) |
6П8.55 Т 46 Тихомиров, В. Г. Пиво и его производство [Текст] / В. Г. Тихомиров, А. М. Хныкин. - М. : Экслибрис, 2007. - 160 с. : ил. - ISBN 978-5-9900699-2-3 : 975 Тг
Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--БРОДИЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО Кл.слова (ненормированные): ПИВО -- ПРОИЗВОДСТВО ПИВА -- 2009 10 Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Доп.точки доступа: Хныкин, А.М. Экземпляры всего: 21 Ч1 (2), А1 (19) Свободны: Ч1 (2), А1 (19) |
6П8.5 О-57 Омарова, К. Технохимический контроль пивобезалкогольного производства [Текст] : учебное пособие; Рекомендовано МОН РК / К. Омарова. - Астана : Фолиант, 2010. - 184 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-601-292-204-2 : 628 тг. Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--БРОДИЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО Кл.слова (ненормированные): ПИВО -- ТЕХНО-ХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- ПРОИЗВОДСТВО ПИВА -- 2011 07 Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Экземпляры всего: 40 ХР (2), Ч1 (2), Ч12 (1), А1 (35) Свободны: ХР (2), Ч1 (2), Ч12 (1), А1 (35) |
6П8 А 45 Алгазинов, Н. Автоматизация технологических процессов пивобезалкогольного производства [Текст] : учебное пособие / Н. Алгазинов. - Астана : Фолиант, 2011. - 160 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-601-292-295-0 : 576 тг. Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): ПРИБОРЫ КОНТРОЛЯ -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- АВТОМАТИКА -- ПИВО -- АВТОМАТИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ -- АВТОМАТИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ -- 2012 11 Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Экземпляры всего: 20 БК (20) Свободны: БК (20) |
6П8 В 93 Высокотехнологичные производства продуктов питания [Текст] : учебное пособие / Т. В. Пилипенко [и др.]. - Санкт-Петербург : ИЦ "Интермедия", 2015. - !ofizxar_H.pft: FILE NOT FOUND! . - ISBN 978-5-4383-0058-8 : 5950 тг. Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): 2016 09 -- ЗЕРНО-МУЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПЛОДООВОЩНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ЗАМОРОЖЕННОЕ ТЕСТО -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ -- БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ ПИВО -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ МОЛОКА -- ТВОРОГ -- СЫР -- НАССР -- ISO -- ПЕРЕРАБОТКА СЫРОВ -- СПИРТ Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Доп.точки доступа: Пилипенко, Т.В.; Пилипенко, Н.И.; Шленская, Т.В.; Кутина, О.И. Экземпляры всего: 1 Ч6 (1) Свободны: Ч6 (1) |