6П8 К 28 Касымова, М. К. Оборудование по переработке мяса и мясных продуктов [Текст] : учебное пособие для магистрантов спец. 6М072800 - "Технология перерабатывающих производств" / М. К. Касымова. - Шымкент : ЮКГУ, 2016. - 122 с. - ISBN 978-9965-876-73-8 : 1995.34 тг. Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): 2017 03 -- МЯСОРЕЗАТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- ХРАНЕНИЕ МЯСА -- МОЕЧНЫЕ МАШИНЫ -- ПЕРЕРАБОТКА МЯСА -- ППС Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Экземпляры всего: 150 ХР (102), А1 (46), Ч6 (2) Свободны: ХР (102), А1 (46), Ч6 (2) |