6П8 A 44     Aluko, R. E.     Functional Foos and Nutraceuticals [Text] / R. E. Aluko. - New York : Springer, 2012. - 155 p. - ISSN 1572-0330. - ISBN 978-1-4614-3479-5 : 23 800 тг.РУБ 6П8 Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): 2016 09 -- CARBOHYDRATES -- INULIN -- OLIGOFRUCTOSE -- PEPTIDES -- POLYPHENOLS -- PHYTOSTEROLS -- FRUITS -- VEGETABLES -- MILK -- FISH -- TEA -- COFFEE -- COFFEINE Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Экземпляры всего: 1 Ч3 (1) Свободны: Ч3 (1)