6П8.2 В 68 Володарский, А. В. Современные тоннельные печи в хлебопекарной промышленности [Текст] / А. В. Володарский, А. А. Михелев, М. Н. Сигал. - М. : Пищевая промышленность, 1976. - 136 с. - (Новая техника в пищ. пром-сти). - 20.00 р. Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОПЕКАРНОЕ И МАКАРОННОЕ ПРОИЗВОДСТВО Кл.слова (ненормированные): ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ПЕЧИ -- КОНСТИТУЦИИ ПЕЧЕЙ -- ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПЕЧЕЙ -- РЕТРО Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Доп.точки доступа: Михелев, А.А.; Сигал, М.Н. Экземпляры всего: 1 Ч2 (1) Свободны: Ч2 (1) |