6П8.72 S 68 Smolnikova, F. H. Complex processing of milk whey [Text] : monography / F. H. Smolnikova. - Almaty : CyberSmith, 2021. - 112 p. - ISBN 978-601-352-184-8 : 6500 тг. Рубрики: ПИЩЕВАЯ И ВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Кл.слова (ненормированные): 2021 10 Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Экземпляры всего: 25 Ч6 (2), А1 (10), ХР (13) Свободны: Ч6 (2), А1 (10), ХР (13) |