6П8.7 А 14 Абжанова, Ш. А. Ет және балық өнімдері технологиясы [Текст] : оқулық / Ш. А. Абжанова, Л. К. Байболова. - Алматы : CyberSmith, 2021. - 336 с. - ISBN 978-601-7166-31-1 : 8100 тг. Рубрики: ТАМАҚ ӨНДIРIСI--ЕТ-СҮТ ӨНІМДЕРІ. БАЛЫҚ ӨНІМДЕРІ Кл.слова (ненормированные): 2021 11 -- КОНСЕРВІ ӨНІМДЕРІН ӨНДЕУ -- ЕТ ӨНІМДЕРІ -- БАЛЫҚ ӨНІМДЕРІ Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Доп.точки доступа: Байболова, Л.К. Экземпляры всего: 80 Ч1 (2), А1 (18), ХР (60) Свободны: Ч1 (2), А1 (18), ХР (60) |
6П8 С 90 Сулейменова, Ж. Тағам дайындау технологиясы [Текст] : оқу әдістемелік құрал / Ж. Сулейменова. - Шымкент : Эврика-media, 2015. - 202 с. - ISBN 978-9965-882-65-4 : 3650 тг. Рубрики: ТАМАҚ ӨНДIРIСI Кл.слова (ненормированные): 2016 02 -- ЖҰМЫРТҚА ӨНІМДЕРІ -- САЛҚЫН ТАҒАМДАР -- АЗЕРБАЙЖАН ҰЛТТЫҚ АСХАНА -- ӨЗБЕК ҰЛТТЫҚ АСХАНА -- БАЛЫҚ ӨНІМДЕРІ -- КӨКӨНІСТЕР -- ІРІМШІКТЕН ТАҒАМДАР -- КОНДИТЕР ӨНІМДЕР -- ЖЕМІС-ЖИДЕКТЕР ӨНІМДЕРІ -- ТҰЗДЫҚТАР Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Экземпляры всего: 200 ХР (152), Ч6 (2), Ч11 (1), А1 (45) Свободны: ХР (152), Ч6 (2), Ч11 (1), А1 (45) |
6П8 К 92 Күзембаева, Г. К. Қоғамдық тамақтандыру өнімдерінің технологиясы [Текст] : В068 - Азық-түлік өнімдерінің өндірісі маманд. студ. арналған оқу құралы / Г. К. Күзембаева, А. М. Таева, К. Күзембаев. - Алматы : ЖШС "Лантар books", 2022. - 411 с. - ISBN 978-601-7559-47-9 : 15680 тг. Рубрики: ТАМАҚ ЖӘНЕ ДӘМ ӨНЕРКӘСІБІ Кл.слова (ненормированные): 2024 03 -- АКТ 1/24 -- ТАМАҚ ӨНІМДЕРІ -- АСПАЗДЫҚ ӨҢДЕУ -- АС ҚАТЫҚТЫ КӨЖЕЛЕР -- СОУСТАР ТЕХНОЛОГИЯСЫ -- КӨКӨНІСТЕРДЕН ӨНДІРІЛГЕН -- КАРТОП ӨНІМДЕРІ -- ЖАРМАЛАРДАН -- МАКАРОН ӨНІМДЕРІ -- БАЛЫҚ ӨНІМДЕРІ -- ҚҰС ЕТТЕРІ -- ЕТ ӨНІМДЕРІ Держатели документа: ОИЦ ЮКГУ Доп.точки доступа: Таева, А.М.; Күзембаев, К. Экземпляры всего: 10 А1 (3), БК (7) Свободны: А1 (3), БК (7) |