Поисковый запрос: (<.>K=ФЕРМЕНТ<.>) |
Общее количество найденных документов : 26
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Шлейкин, А. Г.
Влияние трансглютаминазы на связывание сывороточных белков [Текст] / А. Г. Шлейкин, Н. П. Данилов, Л. В. Красникова // ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2009. - №7. - С.9.
Рубрики: ТЕХНИКА--ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
УТИЛИЗАЦИЯ -- МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА -- ФЕРМЕНТ ТРАНСГЛЮКАТАМИНАЗА -- СЫВОРОТОЧНЫЕ БЕЛКИ
Держатели документа:
ОИЦ ЮКГУ
Доп.точки доступа:
Данилов, Н.П.; Красникова, Л.В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ-1 (1)
Свободны: ЧЗ-1 (1)
Найти похожие
|
2.
|
Федотова, Н. В.
Ферментолизат глютена как ростовой фактор процесса ферментации [Текст] / Н. В. Федотова, В. В. Бирюков // БИОТЕХНОЛОГИЯ. - 2009. - №4. - С.64
Рубрики: ТЕХНИКА--БИОТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
АМИНОКИСЛОТА -- ГЛЮТЕН -- РАСТИТЕЛЬНЫЙ БЕЛОК -- СУБСТРАТ -- ФЕРМЕНТ
Держатели документа:
ОИЦ ЮКГУ
Доп.точки доступа:
Бирюков, В.В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ-1 (1)
Свободны: ЧЗ-1 (1)
Найти похожие
|
3.
|
Смирнов, А. А.
Биохимические механизмы резистентности иксодовых клещей к акарицидам [Текст] / А. А. Смирнов // ВЕСТНИК РОССИЙСКОЙ АКАД. С/Х НАУК. - 2009. - №4. - С.80.
Рубрики: ВЕТЕРИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ИКСОДОВЫЙ КЛЕЩ -- РЕЗИСТЕНТНОСТЬ -- ФЕРМЕНТ -- СИСТЕМА -- МЕТАБОЛИЗМ
Держатели документа:
ОИЦ ЮКГУ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ-1 (1)
Свободны: ЧЗ-1 (1)
Найти похожие
|
4.
|
Тошев, А. Д.
Регуляция активности ферментов в производстве мучных изделий [Текст] / А. Д. Тошев, А. А. Рущиц // ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ. - 2009. - №11. - С.42.
Рубрики: ТЕХНИКА--ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
БИОХИМИЯ -- ФЕРМЕНТ -- ПРЕПАРАТ -- АМИЛОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- НАГРЕВ
Держатели документа:
ОИЦ ЮКГУ
Доп.точки доступа:
Рущиц, А.А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ-1 (1)
Свободны: ЧЗ-1 (1)
Найти похожие
|
5.
|
Ленкова, Т.
Новая мультиэнзимная композиция с рапсовым жмыхов [Текст] / Т. Ленкова // ПТИЦЕВОДСТВО. - 2011. - № 4. - С. 37.
Рубрики: ПТИЦЕВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
РАПС -- ФЕРМЕНТ -- СОХРАННОСТЬ ПТИЦЫ -- ЖИВАЯ МАССА
Держатели документа:
ОИЦ ЮКГУ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : Ч9 (1)
Свободны: Ч9 (1)
Найти похожие
|
6.
|
Зайцева, Л. В.
Использование энзимной переэтерификации для модификации масел [Текст] / Л. В. Зайцева // МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2011. - № 2. - С. 26.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
МОДИФИКАЦИЯ -- ФЕРМЕНТ
Держатели документа:
ОИЦ ЮКГУ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : Ч1 (1)
Свободны: Ч1 (1)
Найти похожие
|
7.
|
Еельчанинов, В. В.
Краткая ретроспектива применения и изучения молокосвертывающих ферментов [Текст] / В. В. Еельчанинов // СЫРОДЕЛИЕ И МАСЛОДЕЛИЕ. - 2011. - №3. - С.40.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ -- СЫЧУЖНЫЙ ФЕРМЕНТ -- ХИМОЗИН -- ПЕПСИН -- КАЗЕИН -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ КОАГУЛЯНТЫ
Держатели документа:
ОИЦ ЮКГУ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : Ч1 (1)
Свободны: Ч1 (1)
Найти похожие
|
8.
|
Чешкова, А. В.
Влияние гидроферментативной обработки растительного сырья на выход и степень модификации крахмала [Текст] / А. В. Чешкова, Т. Н. Белякова // ХИМИЯ И ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ. - 2011. - Т.54. - №5. - С.73.
Рубрики: ТЕХНИКА
ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ПОЛИСАХАРИД -- ФЕРМЕНТ -- КРАХМАЛ -- СПЕКТРОФОТОМЕТР
Держатели документа:
ОИЦ ЮКГУ
Доп.точки доступа:
Белякова, Т.Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : Ч1 (1)
Свободны: Ч1 (1)
Найти похожие
|
9.
|
Мосолов, В. В.
Ингибиторы протеолитических ферментов при абиотических стрессах у растений (обзор) [Текст] / В. В. Мосолов // ПРИКЛАДНАЯ БИОХИМИЯ И МИКРОБИОЛОГИЯ. - 2011.-Т.47. - № 5. - С. 501.
Рубрики: ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ИНГИБИТОРЫ -- РАСТЕНИЯ -- ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИЙ ФЕРМЕНТ
Держатели документа:
ОИЦ ЮКГУ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : Ч1 (1)
Свободны: Ч1 (1)
Найти похожие
|
10.
|
Чешкова, А. В.
Использование ультразвуковой и гидроферментативной обработки для получения зернового сусла [Текст] / А. В. Чешкова, С. Ю. Шибашова, В. А. Козлов // ХИМИЯ И ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ. - 2014. - Т.57. - №6. - С.83.
Рубрики: ТЕХНИКА
ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ФЕРМЕНТ -- УЛЬТРАЗВУК -- БИОПОЛИМЕР -- ПРОЦЕСС
Держатели документа:
ОИЦ ЮКГУ
Доп.точки доступа:
Шибашова, С.Ю.; Козлов, В.А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : Ч1 (1)
Свободны: Ч1 (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Басты бет
Описание
Шлюз Z39.50
Тестовая библиотечная БД
Стандартный